Autocontrol y Trazabilidad
Recopilación de guías y documentos de ayuda
Autocontrol Aguas de Bebida
- Autocontrol en el servicio de suministro de agua. Diputaciò Barcelona. 2008
- Guía de buenas prácticas de higiene en las industrias de aguas de bebida envasadas. ANEABE. Edición. 2012
- Guía de buenas prácticas Higiénicas para el agua envasada en Europa. Federación Europea de Aguas Envasadas (EFBW). 2012
- Guía de prácticas correctas de higiene del sector del hielo alimenticio. FEDACOVA. Generalitat Valenciana. 2015
- Guía práctica para la elaboración de un Plan Sanitario del agua en una zona de abastecimiento. Tomo I. Evaluación semicuantitativa. Ministerio de Sanidad. Gobierno de España. 2023
- La seguretat alimentària en l’aigua envasada. Associació Catalana d’ Envasadors d’Aigua. Agència de Salut Pública de Barcelona (ACEA) y Generalitat de Catalunya. 2013
- Programa de vigilancia sanitaria de agua de consumo humano de Aragón. Autocontrol en campings, hoteles, albergues, refugios y establecimientos similares. Gobierno de Aragón
- Real Decreto 3/2023, de 10 de enero. Guía para su implementación. Ministerio de Sanidad. 2023
- Vigilancia y control de la calidad del agua de consumo humano en la industria alimentaria y otras actividades relacionadas con los alimentos. Gobierno de Aragón
- Guía práctica para la elaboración de un Plan Sanitario del agua en una zona de abastecimiento. Tomo I. Evaluación semicuantitativa. Ministerio de Sanidad. 2023
- Guía práctica para la elaboración de un PSA en una zona de abastecimiento. Adenda 2. Fórmulas
